Hệ Thống Hút Khói

Trong không gian bếp nhà hàng, khách sạn hay khu bếp công nghiệp, khói dầu mỡ, mùi thức ăn và hơi nóng không chỉ gây khó chịu mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro nghiêm trọng. Hơi khói tích tụ lâu ngày khiến tường trần bám bẩn, thiết bị nhanh hư hỏng, không khí ngột ngạt ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe nhân viên bếp. Nguy hiểm hơn, lớp dầu mỡ bám dày có thể trở thành mồi bén cho cháy nổ, đe dọa an toàn công trình và uy tín thương hiệu. Với những cơ sở kinh doanh ẩm thực, chỉ cần một lần sự cố khói mùi tràn ra khu phục vụ khách cũng đủ khiến trải nghiệm khách hàng sụt giảm đáng kể.

Chính vì vậy, hệ thống hút khói ra đời không chỉ để “hút khói” đơn thuần, mà là một giải pháp cơ khí toàn diện giúp xử lý luồng khí nóng, hơi dầu, mùi và khói thải, đồng thời đảm bảo sự lưu thông không khí liên tục trong bếp. Một hệ thống hút khói được thiết kế đúng kỹ thuật sẽ giúp duy trì môi trường làm việc mát mẻ, sạch sẽ, đáp ứng tiêu chuẩn PCCC và vận hành hiệu quả lâu dài.

Chúng ta sẽ cùng nhau đi sâu vào mọi khía cạnh: từ cấu tạo, nguyên lý hoạt động phức tạp, cách phân loại hệ thống theo từng môi trường ứng dụng, cho đến quy trình lựa chọn, thi công và báo giá trọn gói một hệ thống hút khói công nghiệp hiệu suất cao, đạt chuẩn kỹ thuật PCCC mới nhất.

Hệ Thống Hút Khói Là Gì?

Nhiều người lầm tưởng hệ thống hút khói chỉ đơn giản là một chiếc quạt gắn tường. Tuy nhiên, trên thực tế, đó là một giải pháp cơ khí toàn diện, một mắt xích không thể thiếu trong việc vận hành an toàn và hiệu quả của bất kỳ không gian kinh doanh hay sản xuất nào.

Về bản chất, hệ thống hút khói công nghiệp là tập hợp các thiết bị được tính toán để tạo ra một áp suất âm cục bộ, thu gom và loại bỏ khí thải, khói, hơi nước, mùi và các hạt bụi bẩn từ khu vực phát sinh (như bếp nấu, lò hàn, máy gia công) ra khỏi môi trường làm việc. Hệ thống này không chỉ giúp kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm, mà còn là yếu tố tiên quyết để đảm bảo các tiêu chuẩn Phòng Cháy Chữa Cháy (PCCC), đặc biệt quan trọng trong các công trình công cộng, nhà hàng và khu công nghiệp.

Cấu Tạo Cơ Bản Của Hệ Thống Hút Khói

Một hệ thống hút khói hoàn chỉnh bao gồm các bộ phận chính, phối hợp nhịp nhàng để đảm bảo hiệu suất tối ưu. Hãy cùng khám phá từng thành phần:

Chụp hút khói: Đây là điểm đầu tiên thu toàn bộ khói, hơi dầu, hơi nước sinh ra từ bếp. Với khả năng chịu nhiệt lên đến 200°C, chụp hút được thiết kế bằng Inox 304 dày 1.0–1.2mm, đảm bảo bền đẹp, chống gỉ sét và dễ vệ sinh, đảm bảo độ bền trong môi trường khắc nghiệt. Thiết kế của chụp ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả thu gom khói.

Bộ lọc mỡ: nằm ngay trong chụp hút, có nhiệm vụ tách và giữ lại dầu mỡ trước khi khí đi vào ống dẫn, giúp tránh tắc nghẽn và giảm nguy cơ cháy nổ. Bộ lọc dễ tháo rời, vệ sinh định kỳ mỗi tháng.

Quạt hút công nghiệp (quạt ly tâm hoặc hướng trục): tạo áp suất âm để hút khói ra ngoài. Quạt được lắp tại vị trí cuối đường ống hoặc trên mái, giúp đẩy toàn bộ khói, hơi và nhiệt ra môi trường ngoài.

Hệ thống ống dẫn khói: được chế tạo từ Inox hoặc tôn mạ kẽm, kết nối chụp hút với quạt hút. Thiết kế đường ống cần đảm bảo góc bo hợp lý để luồng khí lưu thông ổn định, không tạo điểm tụ khói.

Ống thoát và ống xả ngoài trời: Đây là điểm cuối cùng của hành trình khói. Ống thoát phải được thiết kế đạt chuẩn, đảm bảo khói và khí thải được xả ra ngoài môi trường ở độ cao an toàn. Tuân thủ các quy định về bảo vệ môi trường và tiêu chuẩn vệ sinh khu vực.

Tùy vào ứng dụng, hệ thống có thể tích hợp hộp tiêu âm (giảm tiếng ồn) và các bộ lọc than hoạt tính để xử lý triệt để mùi và bụi mịn trước khi xả thải.

Nguyên Lý Hoạt Động Của Hệ Thống Hút Khói

Một hệ thống hút khói công nghiệp hoạt động dựa trên nguyên lý luân chuyển và xử lý dòng khí khép kín theo ba giai đoạn: hút – lọc – xả. Đây là chu trình liên tục giúp loại bỏ khói, hơi dầu, nhiệt và mùi ra khỏi không gian bếp, duy trì môi trường làm việc thông thoáng, an toàn và hiệu quả.

1. Giai đoạn Hút (Thu gom): Quá trình bắt đầu ngay tại khu vực phát sinh khói (bếp nấu, lò nướng, máy hàn). Chụp hút (hood) đóng vai trò là phễu, sử dụng nguyên tắc tạo dòng khí dẫn hướng để thu gom toàn bộ khói, hơi nóng và mỡ bay lên. Thiết kế của chụp phải đảm bảo tốc độ hút đủ lớn để khói không bị lan tỏa ra môi trường xung quanh (hay còn gọi là hiệu suất bắt khói).
2. Giai đoạn Lọc (Xử lý sơ cấp): Ngay sau khi khói đi vào chụp, nó sẽ đi qua các lưới lọc mỡ (đối với bếp) hoặc bộ lọc bụi/hóa chất (đối với công nghiệp). Lưới lọc có nhiệm vụ giữ lại các hạt dầu mỡ, ngăn chúng bám vào đường ống, giảm thiểu rủi ro cháy nổ và giúp đường ống sạch hơn.
3. Giai đoạn Xả (Thải khí): Quạt Hút Công Nghiệp (thường là quạt ly tâm) – kích hoạt và duy trì áp suất âm bên trong đường ống. Quạt không chỉ đơn thuần đẩy khí đi, mà còn liên tục hút không khí từ khu vực bếp, tạo ra một luồng đối lưu mạnh mẽ. Khí đã được lọc sẽ được đẩy theo đường ống và xả ra ngoài qua ống thoát ở vị trí an toàn, không gây ô nhiễm ngược.

Vai trò của quạt hút là then chốt trong việc cân bằng áp suất âm. Áp suất âm đảm bảo rằng khi bạn mở cửa, không khí sạch từ bên ngoài hoặc từ hệ thống cấp khí tươi sẽ tự động tràn vào để bù lại lượng khí bị hút đi. Điều này giúp ngăn chặn khói bị đọng lại hoặc rò rỉ ra khu vực phục vụ hoặc sản xuất, tạo ra sự luân chuyển liên tục, giúp không gian luôn trong lành.

Ngoài ra, để hệ thống vận hành tối ưu, kỹ thuật viên sẽ kiểm tra hiệu suất hút khói thực tế thông qua các thông số như:

• Lưu lượng gió (m³/h): xác định khả năng hút và thay đổi không khí trong bếp.

• Áp suất tĩnh: đánh giá lực hút của quạt và độ thông thoáng của ống dẫn.

• Độ ồn (dB): đảm bảo quạt hoạt động êm, không ảnh hưởng đến môi trường làm việc.

Một hệ thống hút khói đạt chuẩn là khi luồng khí được luân chuyển liên tục, không tụ khói, không rò dầu, và duy trì hiệu suất ổn định trong suốt quá trình nấu nướng.

Tầm quan trọng của hệ thống hút khói trong không gian bếp

Trong bất kỳ không gian bếp công nghiệp nào – từ nhà hàng, khách sạn đến bếp ăn tập thể – khói, hơi dầu mỡ và mùi thực phẩm luôn là “kẻ thù thầm lặng” gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường làm việc và sức khỏe con người. Khi nấu nướng liên tục trong nhiều giờ, lượng khói, hơi nước và khí thải sinh ra rất lớn, nếu không được xử lý kịp thời sẽ khiến không gian bếp trở nên ngột ngạt, bám bẩn và tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ cao.

Khói và hơi dầu không chỉ làm giảm tầm nhìn, gây khó thở, mà còn bám vào tường, trần, thiết bị bếp, tạo nên lớp dầu mỡ dày khó vệ sinh, dẫn đến mất thẩm mỹ và giảm tuổi thọ thiết bị. Về lâu dài, nhân viên làm việc trong môi trường nhiều khói có thể gặp các vấn đề về hô hấp, da và mắt.

Đây chính là lý do hệ thống hút khói ra đời – trở thành yếu tố quan trọng của không gian bếp.

Lợi ích nổi bật của hệ thống hút khói công nghiệp:

• Giữ không gian thoáng mát, sạch sẽ:
  Hệ thống hút khói giúp luân chuyển không khí liên tục, loại bỏ khói, hơi nóng và mùi khó chịu, tạo cảm giác dễ chịu cho đầu bếp và nhân viên phục vụ.

• Giảm nguy cơ cháy nổ:
  Bằng cách loại bỏ hơi dầu và nhiệt dư thừa, hệ thống hút khói giúp giảm tích tụ khí dễ cháy, đảm bảo an toàn PCCC cho khu bếp.

• Bảo vệ thiết bị, tường và trần nhà:
  Việc loại bỏ sớm hơi dầu mỡ ngăn không cho chúng bám dính lên bề mặt inox, tường hoặc hệ thống điện, từ đó kéo dài tuổi thọ thiết bị.

• Nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp:
  Một không gian bếp sạch, không mùi và thoáng khí giúp tăng trải nghiệm khách hàng, thể hiện sự chuyên nghiệp của nhà hàng – yếu tố quan trọng khi đạt chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đầu tư hệ thống hút khói không chỉ là yêu cầu kỹ thuật, mà còn là giải pháp toàn diện cho sức khỏe, an toàn và thương hiệu của mọi cơ sở kinh doanh ẩm thực.

Phân Biệt Hệ Thống Hút Khói với Máy Hút Mùi Thông Thường

Trong thực tế, nhiều người vẫn nhầm lẫn giữa hệ thống hút khói công nghiệp và máy hút mùi gia đình. Tuy cùng mục đích là xử lý khói và mùi trong quá trình nấu nướng, nhưng hai thiết bị này khác nhau hoàn toàn về cấu tạo, công suất và phạm vi ứng dụng.
Bảng so sánh dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn sự khác biệt giữa hai giải pháp này:

Tiêu chí	Hệ thống hút khói công nghiệp	Máy hút mùi thông thường
Phạm vi sử dụng	Nhà hàng, bếp công nghiệp, khách sạn, nhà máy chế biến thực phẩm	Bếp gia đình, căn hộ nhỏ
Cấu tạo	Gồm chụp hút inox, bộ lọc mỡ, đường ống dẫn, quạt hút công nghiệp, ống thoát và chụp xả ngoài trời	Gồm quạt hút nhỏ, lưới lọc mỡ, than hoạt tính (nếu không có ống xả)
Công suất hút	Lớn, từ 3.000 – 15.000 m³/h, đáp ứng không gian bếp có lượng khói và nhiệt cao	Thấp hơn, khoảng 500 – 1.200 m³/h, phù hợp cho gia đình
Nguyên lý hoạt động	Tạo áp suất âm, hút – lọc – dẫn – xả khói ra môi trường ngoài	Hút khói trực tiếp, lọc bằng than hoạt tính hoặc xả ngắn ra ngoài
Vật liệu	Inox 304 hoặc tôn kẽm dày, chịu nhiệt cao, bền bỉ	Thép sơn tĩnh điện hoặc Inox mỏng, dễ trầy xước
Khả năng xử lý dầu mỡ	Có bộ lọc mỡ nhiều tầng, tách dầu hiệu quả	Chỉ có lưới lọc đơn giản, dễ bám bẩn
Độ bền & bảo trì	Tuổi thọ >10 năm, dễ bảo dưỡng và thay thế linh kiện	Tuổi thọ 3–5 năm, khó sửa chữa khi hỏng
Mức độ ồn	Có thể cao hơn, tùy theo công suất và vị trí lắp quạt	Êm hơn, nhưng công suất nhỏ
Chi phí đầu tư	Cao hơn, nhưng hiệu quả vượt trội và bền lâu	Giá thấp, phù hợp hộ gia đình
Hiệu quả sử dụng	Loại bỏ triệt để khói, hơi nóng và mùi dầu mỡ trong không gian lớn	Chỉ giảm mùi tạm thời, hiệu quả giới hạn

Lợi Ích Vượt Trội Của Hệ Thống Hút Khói Trong Kinh Doanh Nhà Hàng

Bảo vệ sức khỏe và an toàn lao động

Trong môi trường bếp nhà hàng, việc nấu nướng liên tục ở nhiệt độ cao khiến khói, hơi dầu và khí thải sinh ra chứa nhiều chất độc hại như benzen, formaldehyde, CO₂ – những tác nhân có thể gây viêm phổi, hen suyễn và các bệnh hô hấp mãn tính. Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO: Household air pollution and health), việc tiếp xúc lâu dài với khói dầu có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh hô hấp lên đến 50% ở nhân viên làm việc trong bếp kín.

Nhờ có hệ thống hút khói công nghiệp, các chất ô nhiễm này được hút – lọc – xả ra ngoài nhanh chóng, giúp duy trì bầu không khí trong lành, giảm căng thẳng nhiệt và bảo vệ sức khỏe cho đội ngũ đầu bếp. Đồng thời, hệ thống còn góp phần đảm bảo tiêu chuẩn an toàn lao động, giảm nguy cơ cháy nổ, nâng cao hiệu suất làm việc và hình ảnh chuyên nghiệp của nhà hàng.

Tuân Thủ Quy Định Pháp Lý và PCCC của Hệ Thống Hút Khói

Khi thiết kế và vận hành bếp công nghiệp, việc lắp đặt hệ thống hút khói – thông gió – chụp xả ngoài trời không chỉ nhằm đảm bảo môi trường làm việc an toàn, mà còn là yêu cầu pháp lý bắt buộc theo quy định của Nhà nước.

Theo Nghị định 136/2020/NĐ-CP ngày 24/11/2020 của Chính phủ (hướng dẫn thi hành Luật Phòng cháy và Chữa cháy), tại Điều 5, Khoản 1, Điểm c có quy định rõ:

“Hệ thống điện, chống sét, chống tĩnh điện, thiết bị sinh lửa, sinh nhiệt; hệ thống kỹ thuật có liên quan đến phòng cháy, chữa cháy; phương tiện, thiết bị, chất có yêu cầu nghiêm ngặt về an toàn phòng cháy và chữa cháy phải bảo đảm an toàn về phòng cháy và chữa cháy theo quy chuẩn, tiêu chuẩn kỹ thuật.” (Nguồn: Nghị định 136/2020/NĐ-CP – Thư viện Pháp luật )

Điều này đồng nghĩa rằng, mọi công trình bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn hay khu ăn uống tập thể bắt buộc phải có hệ thống hút khói và thông gió đạt tiêu chuẩn PCCC, nhằm đảm bảo:

• Ngăn khói lan tỏa khi có cháy, giúp lối thoát hiểm thông thoáng.

• Giảm nhiệt, loại bỏ khí độc và hơi dầu mỡ, hạn chế nguy cơ phát sinh cháy nổ.

• Đáp ứng điều kiện thẩm duyệt, nghiệm thu PCCC để được phép hoạt động hợp pháp.

Tóm lại: Lắp đặt hệ thống hút khói công nghiệp đúng chuẩn không chỉ bảo vệ sức khỏe và môi trường làm việc, mà còn giúp cơ sở tuân thủ đầy đủ quy định pháp lý về PCCC, tránh rủi ro bị xử phạt hoặc đình chỉ hoạt động.

Lợi Ích Môi Trường – Hệ Thống Hút Khói Thân Thiện, Giảm Ô Nhiễm Đô Thị

Bên cạnh lợi ích về sức khỏe và an toàn lao động, hệ thống hút khói công nghiệp còn mang lại giá trị lớn cho môi trường sống đô thị. Trong các khu vực tập trung nhiều nhà hàng, khách sạn hoặc bếp ăn tập thể, lượng khói dầu và khí thải phát sinh mỗi ngày rất lớn. Nếu không được xử lý, chúng sẽ phát tán ra không khí, gây ô nhiễm, ám mùi và ảnh hưởng đến cư dân xung quanh.

Một hệ thống hút khói được thiết kế chuẩn kỹ thuật sẽ tích hợp bộ lọc dầu mỡ, màng lọc than hoạt tính hoặc hệ thống xử lý tĩnh điện, giúp lọc sạch bụi, khói và hơi dầu trước khi thải ra môi trường, giảm thiểu đáng kể lượng khí độc và mùi hôi. Đây chính là bước đi cần thiết hướng tới mô hình nhà hàng – bếp công nghiệp xanh, thân thiện với môi trường.

Chọn Inox Nhật Minh thi công và lắp đặt hệ thống hút khói công nghiệp giúp bạn không chỉ đạt chuẩn PCCC và an toàn vệ sinh, mà còn đóng góp vào nỗ lực giảm ô nhiễm không khí đô thị – khẳng định hình ảnh doanh nghiệp bền vững, có trách nhiệm với cộng đồng.

Các Loại Hệ Thống Hút Khói Phổ Biến Hiện Nay

Trong thực tế, hệ thống hút khói không có một tiêu chuẩn cố định cho mọi không gian, mà được thiết kế linh hoạt tùy theo quy mô, cấu trúc và loại thiết bị sử dụng. Dưới đây là phân loại chi tiết giúp bạn lựa chọn đúng giải pháp phù hợp.

Phân Loại Theo Quy Mô

1. Hệ thống hút khói cho bếp nhà hàng nhỏ

Phù hợp cho các quán ăn, quán cà phê hoặc nhà hàng mini có diện tích dưới 50m². Hệ thống này thường sử dụng chụp hút inox treo tường kết hợp quạt ly tâm công suất vừa, đảm bảo loại bỏ nhanh khói và hơi dầu trong không gian nhỏ hẹp.

2. Hệ thống hút khói cho bếp công nghiệp lớn

Áp dụng cho bếp ăn tập thể, khách sạn, khu resort hoặc căn tin công ty. Thiết kế gồm đường ống dẫn khói dài, nhiều chụp hút, quạt công suất lớn, có thể kết hợp bộ lọc tĩnh điện hoặc buồng xử lý khói, đáp ứng tiêu chuẩn PCCC và an toàn vệ sinh.

3. Hệ thống hút khói cho nhà máy – xưởng sản xuất thực phẩm

Dành cho môi trường có lượng khói, hơi nước và dầu mỡ cực lớn, hệ thống này được thiết kế đồng bộ với ống dẫn dày, chụp hút chuyên dụng và quạt hướng trục công nghiệp, giúp vận hành ổn định 24/7.

Phân Loại Theo Cấu Trúc

1. Hút khói âm trần

Được lắp âm vào trần, phù hợp cho bếp mở, không gian hiện đại. Ưu điểm là thẩm mỹ cao, tuy nhiên bảo trì khó hơn.

2. Hút khói dạng chụp treo tường

Là kiểu phổ biến nhất trong bếp nhà hàng, quán ăn. Dễ lắp đặt, chi phí hợp lý, hiệu quả hút mạnh.

3. Hút khói âm sàn

Dành cho các bếp mở cao cấp hoặc khu trình diễn ẩm thực, hệ thống hút khói từ mặt bàn nấu, giúp không gian luôn thông thoáng và sang trọng.

Phân Loại Theo Thiết Bị

1. Hút khói dùng quạt ly tâm

• Ưu điểm: Tạo áp suất hút mạnh, đẩy khói đi xa qua đường ống dài.

• Nhược điểm: Gây tiếng ồn cao hơn, kích thước lớn.

• Ứng dụng: Phù hợp bếp công nghiệp, nhà máy.

2. Hút khói dùng quạt hướng trục

• Ưu điểm: Gọn nhẹ, tiết kiệm điện, dễ lắp trên tường hoặc trần.

• Nhược điểm: Áp lực hút thấp, không phù hợp với đường ống dài.

• Ứng dụng: Dành cho bếp nhà hàng nhỏ, quán ăn vừa.

Quy Trình Thiết Kế & Thi Công Hệ Thống Hút Khói Chuẩn Kỹ Thuật

Một hệ thống hút khói công nghiệp đạt chuẩn không chỉ giúp đảm bảo không gian bếp sạch sẽ, thông thoáng mà còn đáp ứng đầy đủ yêu cầu về an toàn PCCC, vệ sinh và vận hành ổn định lâu dài. Dưới đây là quy trình thiết kế – thi công chuyên nghiệp mà Inox Nhật Minh áp dụng cho mọi công trình nhà hàng, khách sạn, hoặc bếp ăn công nghiệp.

1. Khảo Sát Thực Tế

Bước đầu tiên và quan trọng nhất là khảo sát mặt bằng bếp. Kỹ thuật viên tiến hành đo diện tích không gian, xác định nguồn nhiệt, lượng khói phát sinh và vị trí thoát khí tối ưu. Việc khảo sát kỹ giúp tính toán được công suất quạt hút, đường ống, chụp hút phù hợp với từng mô hình (bếp Âu, bếp Á, bếp chiên nướng…).

2. Lên Bản Vẽ Thiết Kế Chi Tiết

Sau khi khảo sát, đội ngũ kỹ thuật sẽ lập bản vẽ kỹ thuật 2D hoặc 3D, thể hiện đầy đủ vị trí chụp hút, ống dẫn khói, quạt hút, điểm xả ngoài trời và đường điện kỹ thuật. Thiết kế phải đảm bảo:

• Hướng hút – hướng xả tối ưu, không gây ngược khói.

• Khoảng cách giữa chụp hút và bếp hợp lý (thường 700–900mm).

• Dễ dàng lắp đặt, bảo trì, và phù hợp tiêu chuẩn PCCC.

3. Gia Công Chụp Hút & Ống Dẫn Inox

Tại xưởng Inox Nhật Minh, chụp hút và ống dẫn được gia công từ inox 304 – loại vật liệu chống gỉ, chịu nhiệt cao, bền bỉ theo thời gian.

• Ống dẫn khói được cắt, hàn kín khít đảm bảo không rò rỉ khói.

• Chụp hút khói có máng hứng dầu, lưới lọc mỡ nhiều tầng dễ vệ sinh.

• Độ dày vật liệu thường từ 0.8mm – 1.2mm, phù hợp từng công suất bếp.

4. Lắp Đặt Hệ Thống Hoàn Chỉnh

Sau khi hoàn thiện vật tư, đội thi công tiến hành lắp ráp chụp hút, ống dẫn và quạt hút công nghiệp. Tất cả mối nối được kiểm tra bằng đồng hồ đo áp suất gió, đảm bảo luồng hút mạnh, ổn định, không thất thoát áp suất.
Quá trình lắp đặt tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn kỹ thuật PCCC và hướng hút phải tránh thổi ngược khói vào khu vực nấu.

5. Vận Hành Thử & Bàn Giao

Trước khi bàn giao, kỹ sư sẽ vận hành thử toàn bộ hệ thống, kiểm tra các chỉ số:

• Độ ồn quạt, tốc độ gió, hiệu suất hút, độ kín khít của ống.

• Hệ thống điện, quạt và bảng điều khiển được kiểm tra an toàn tuyệt đối.
  Chỉ khi toàn bộ thông số đạt chuẩn, công trình mới được nghiệm thu và bàn giao cho khách hàng.

6. Bảo Hành & Bảo Trì Định Kỳ

Inox Nhật Minh cam kết bảo hành dài hạn cho toàn bộ hệ thống. Định kỳ 3–6 tháng, đội ngũ kỹ thuật sẽ kiểm tra, vệ sinh lưới lọc, quạt hút, ống dẫn, đảm bảo hệ thống hoạt động êm, bền bỉ và tiết kiệm điện năng.

Báo Giá Hệ Thống Hút Khói Công Nghiệp

Việc tìm kiếm một báo giá chính xác cho hệ thống hút khói công nghiệp luôn là thách thức, bởi chi phí không cố định mà phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố kỹ thuật và quy mô. Tại Inox Nhật Minh, chúng tôi cam kết mang lại sự minh bạch tuyệt đối trong cấu trúc chi phí để khách hàng dễ dàng dự toán ngân sách.

Cấu Trúc Chi Phí Của Một Hệ Thống Hút Khói

Chi phí thi công lắp đặt hệ thống hút khói trọn gói được cấu thành từ bốn yếu tố chính:

1. Chi phí Vật tư Thô: Bao gồm giá Inox (thường là Inox 304 hoặc 430) dùng để gia công chụp hút, vật liệu cho ống gió (Tôn kẽm hoặc Inox), các phụ kiện như co cút, van chỉnh gió, và lưới lọc mỡ. Chi phí này biến động theo giá thép trên thị trường và độ dày vật liệu yêu cầu.
2. Chi phí Thiết bị Lõi: Đây là phần quan trọng nhất, bao gồm giá quạt hút công nghiệp (ly tâm hoặc hướng trục) và motor đi kèm. Công suất càng lớn, áp suất càng cao thì chi phí càng tăng.
3. Chi phí Nhân công Lắp đặt và Thiết kế: Chi phí này bao gồm tiền công cho đội ngũ kỹ sư thiết kế, gia công tại xưởng, vận chuyển vật tư và lắp đặt tại công trình. Hệ thống càng phức tạp (nhiều cút nối, lắp đặt trên cao) thì chi phí nhân công càng lớn.
4. Chi phí Vận chuyển và Bảo hành: Đảm bảo hệ thống được vận chuyển an toàn đến công trình và bao gồm cam kết bảo hành dài hạn cho thiết bị và chất lượng thi công.

Bảng Giá Hệ Thống Hút Khói Tham Khảo Theo Quy Mô

Để giúp quý khách hàng dễ dàng hình dung, dưới đây là mức giá ước tính (tham khảo) dựa trên quy mô và độ phức tạp của công trình. Mức giá này thường được tính theo tổng bộ hệ thống đã lắp đặt hoàn chỉnh:

Lưu ý Quan Trọng:

Mức giá trên chỉ mang tính chất tham khảo. Giá thực tế sẽ được xác định chính xác sau khi đơn vị thi công tiến hành khảo sát mặt bằng và chốt bản vẽ thiết kế kỹ thuật. Các yếu tố như độ dài đường ống, vật liệu Inox (304 hay 430), và yêu cầu về độ ồn sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến báo giá cuối cùng.

Liên hệ hotline/Zalo 0935.313.338 – 0901.29.36.36 ngay hôm nay để nhận được báo giá chi tiết, đảm bảo hệ thống bạn nhận được là tối ưu nhất với chi phí thấp nhất.

Vì Sao Nên Chọn Inox Nhật Minh Thi Công Hệ Thống Hút Khói?

Lựa chọn đơn vị thi công là quyết định quan trọng ảnh hưởng đến hiệu suất, độ an toàn và chi phí vận hành lâu dài của bạn. Tại Inox Nhật Minh, chúng tôi không chỉ bán sản phẩm, chúng tôi cung cấp giải pháp hút khói toàn diện được xây dựng trên nền tảng kinh nghiệm vững chắc và cam kết chất lượng tuyệt đối.

Kinh Nghiệm Thực Chiến & Chuyên Môn Kỹ Thuật

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực gia công và lắp đặt thiết bị bếp công nghiệp, chúng tôi đã hoàn thành hàng trăm công trình thực tế từ các nhà hàng quy mô nhỏ đến các bếp ăn tập thể, căng tin lớn và xưởng sản xuất. Đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi không chỉ thuần thục về lắp đặt mà còn am hiểu sâu sắc các tiêu chuẩn PCCC (đặc biệt là Nghị định 136/2020/NĐ-CP) và các quy chuẩn kỹ thuật TCVN liên quan đến thông gió và xử lý khí thải. Điều này đảm bảo hệ thống hút khói của bạn không chỉ hoạt động hiệu quả mà còn hợp pháp và an toàn tuyệt đối.

Lợi Thế Sản Xuất Trực Tiếp & Vật Liệu Đỉnh Cao

Chúng tôi tự hào sở hữu xưởng gia công hiện đại, cho phép sản xuất trực tiếp chụp hút, ống gió và các phụ kiện. Nhờ quy trình khép kín này, chúng tôi loại bỏ được các khâu trung gian, mang lại mức giá thành cạnh tranh nhất thị trường mà không phải đánh đổi chất lượng.

Chúng tôi cam kết sử dụng vật liệu Inox 304 bền đẹp cho các chi tiết tiếp xúc trực tiếp với khói và mỡ. Inox 304 có khả năng chống gỉ sét, chống ăn mòn và chịu nhiệt vượt trội, đảm bảo tuổi thọ của hệ thống hút khói lên đến hàng chục năm.

Dịch Vụ Trọn Gói Từ A Đến Z

Inox Nhật Minh cung cấp dịch vụ trọn gói, chìa khóa trao tay, giúp khách hàng tiết kiệm thời gian và yên tâm về chất lượng đồng bộ:

1. Tư vấn và Khảo sát: Đánh giá nhu cầu thực tế và tính toán công suất chính xác.
2. Thiết kế Chuyên nghiệp: Cung cấp bản vẽ kỹ thuật 2D/3D chi tiết, tối ưu hóa đường ống.
3. Thi công Lắp đặt: Đảm bảo kỹ thuật, an toàn và tiến độ.
4. Bảo hành & Bảo trì Định kỳ: Cam kết bảo hành dài hạn và cung cấp dịch vụ vệ sinh, bảo trì chuyên nghiệp để hệ thống luôn hoạt động ở hiệu suất cao nhất.

Hãy chọn Inox Nhật Minh để nhận được giải pháp hệ thống hút khói tối ưu về chi phí, an toàn tuyệt đối và hiệu suất bền bỉ. Liên hệ ngay hotline/Zalo 0935.313.338 – 0901.29.36.36 để được tư vấn miễn phí!

Các Câu Hỏi Thường Gặp Về Hệ Thống Hút Khói

Để giúp quý khách hàng hiểu rõ hơn về giải pháp đầu tư quan trọng này, dưới đây là tổng hợp các câu hỏi thường gặp nhất về Hệ Thống Hút Khói:

Hệ Thống Hút Khói có cần bảo trì định kỳ không?

Trả lời: Có, bắt buộc. Hệ thống hút khói, đặc biệt là trong bếp công nghiệp, tích tụ lượng lớn dầu mỡ. Việc bảo trì định kỳ (vệ sinh lưới lọc, đường ống 6-12 tháng/lần) là cực kỳ quan trọng để đảm bảo hiệu suất hút, tránh tắc nghẽn, và đặc biệt là giảm thiểu nguy cơ cháy nổ (PCCC).

Nên chọn Quạt Ly Tâm hay Quạt Hướng Trục?

Trả lời: Tùy thuộc vào thiết kế. Quạt Ly Tâm được ưu tiên cho các hệ thống phức tạp, có đường ống dài và nhiều khúc cua, vì chúng tạo ra áp suất tĩnh cao hơn. Quạt Hướng Trục thường chỉ dùng cho các hệ thống đơn giản, đường ống ngắn, hoặc mục đích thông gió cơ bản.

Chi phí lắp đặt được tính dựa trên yếu tố nào?

Trả lời: Chi phí phụ thuộc chủ yếu vào Công suất (m3/h) của quạt, vật liệu sử dụng (Inox 304 hay 430), độ dài và độ phức tạp của đường ống gió. Việc khảo sát thực tế luôn là bước cần thiết để có báo giá chính xác nhất.

Hệ Thống Hút Khói có thể khử mùi triệt để không?

Trả lời: Hệ thống hút khói cơ bản tập trung vào khói và mỡ. Để khử mùi triệt để, cần lắp đặt thêm các bộ xử lý bổ sung như hệ thống ozone, than hoạt tính, hoặc phin lọc tĩnh điện.

Tổng Kết

Một hệ thống hút khói đạt chuẩn không chỉ giúp loại bỏ khói, mùi và hơi dầu, mà còn bảo vệ sức khỏe, giảm nguy cơ cháy nổ, kéo dài tuổi thọ thiết bị và nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp cho nhà hàng, bếp ăn hay xưởng sản xuất.

Tuy nhiên, để hệ thống hoạt động hiệu quả và bền bỉ, thiết kế và thi công đúng kỹ thuật là yếu tố then chốt. Việc lựa chọn đơn vị uy tín, có kinh nghiệm thực tế và am hiểu tiêu chuẩn PCCC sẽ giúp đảm bảo hiệu suất hút tối ưu, vận hành ổn định và an toàn tuyệt đối.

Nếu bạn đang cần tư vấn, thiết kế hoặc thi công hệ thống hút khói công nghiệp, hãy liên hệ ngay Inox Nhật Minh hotline/Zalo 0935.313.338 – 0901.29.36.36 – đơn vị chuyên nghiệp, có kinh nghiệm nhiều công trình trên toàn quốc, mang đến giải pháp hút khói hiệu quả, bền vững và thẩm mỹ cao.