Hút khói công nghiệp là gì? Những điều cần biết về hệ thống hút khói

Hệ thống hút khói công nghiệp ngày càng được sử dụng rộng rãi bởi những lợi ích thiết thực mà nó mang lại. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết về hệ thống hút khói công nghiệp là gì, bao gồm cấu tạo, nguyên lý hoạt động, lợi ích và những lưu ý khi sử dụng.

Hút khói công nghiệp là gì?

Hút khói công nghiệp là gì? Hệ thống hút khói công nghiệp là một giải pháp thiết yếu được sử dụng trong các khu bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện,… nhằm loại bỏ hiệu quả khói, mùi, bụi bẩn, hơi nóng và các chất ô nhiễm khác sinh ra trong quá trình nấu nướng. Hệ thống này giúp đảm bảo an toàn, vệ sinh và tạo môi trường làm việc trong lành cho người đầu bếp và những người xung quanh.

Cấu tạo hệ thống hút khói công nghiệp

Hệ thống hút khói công nghiệp bao gồm các bộ phận chính sau:

• Chụp hút khói: Được làm từ chất liệu inox cao cấp, có nhiều dạng như chụp chữ V, chụp chữ U, chụp nghiêng,… để phù hợp với từng vị trí bếp nấu. Chụp hút có nhiệm vụ thu gom khói, mùi và các chất ô nhiễm từ bếp nấu.
• Đường ống dẫn khói: Hệ thống đường ống dẫn khói được làm từ inox hoặc tôn tráng men, có chức năng dẫn khói từ chụp hút ra bên ngoài. Đường ống cần được thiết kế với kích thước phù hợp và đảm bảo độ kín khít để tránh rò rỉ khí thải.
• Quạt hút khói: Là bộ phận tạo ra lực hút để hút khói từ bếp nấu qua hệ thống đường ống dẫn khói và ra ngoài. Quạt hút có nhiều loại với công suất khác nhau, cần được lựa chọn phù hợp với diện tích bếp và số lượng bếp nấu.
• Bộ lọc mỡ: Được lắp đặt trước quạt hút để ngăn chặn mỡ bám vào quạt và đường ống, giúp hệ thống hoạt động hiệu quả và bền bỉ hơn.
• Bộ lọc bụi: Lọc các hạt bụi mịn trong khói trước khi thải ra ngoài môi trường, giúp bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng.
• Cửa gió hút: Được lắp đặt ở vị trí cửa sổ hoặc tường để lấy gió tươi vào khu bếp, giúp cân bằng áp suất và tạo không khí thông thoáng.

Nguyên lý hoạt động

Hệ thống hút khói công nghiệp hoạt động dựa trên nguyên lý tạo ra lực hút để thu gom khói, mùi và các chất ô nhiễm từ bếp nấu, sau đó lọc và thải ra ngoài môi trường. Dưới đây là các bước hoạt động chi tiết:

• Khi bếp nấu hoạt động, khói, mùi và các chất ô nhiễm sẽ được hút vào chụp hút khói.
• Dưới lực hút của quạt hút, khói sẽ được di chuyển qua hệ thống đường ống dẫn khói.
• Bộ lọc mỡ sẽ ngăn chặn mỡ bám vào quạt và đường ống.
• Bộ lọc bụi sẽ lọc các hạt bụi mịn trong khói.
• Cuối cùng, khói sẽ được thải ra ngoài môi trường qua cửa gió hút.

Lợi ích của hệ thống hút khói công nghiệp

Hệ thống hút khói công nghiệp mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho người sử dụng, bao gồm:

• Đảm bảo an toàn: Loại bỏ nguy cơ hỏa hoạn do mỡ bám dính trong hệ thống.
• Giữ vệ sinh: Giảm bớt bụi bẩn, dầu mỡ bám vào tường, sàn nhà và các thiết bị khác trong bếp.
• Tạo môi trường làm việc trong lành: Loại bỏ khói, mùi và các chất ô nhiễm, giúp người đầu bếp và những người xung quanh có môi trường làm việc tốt hơn.
• Tiết kiệm năng lượng: Giúp bếp nấu hoạt động hiệu quả hơn, tiết kiệm năng lượng.
• Bảo vệ môi trường: Giảm thiểu khí thải ra môi trường, góp phần bảo vệ môi trường xanh – sạch – đẹp.

Ứng dụng

Hệ thống hút khói công nghiệp được ứng dụng rộng rãi trong các khu bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện,…

Lưu ý khi sử dụng

Để đảm bảo hiệu quả hoạt động và độ bền bỉ của hệ thống hút khói công nghiệp, người sử dụng cần lưu ý một số điều sau:

• Hệ thống hút khói công nghiệp cần được vệ sinh định kỳ để đảm bảo hiệu quả hoạt động.
• Cần lựa chọn hệ thống hút khói có công suất phù hợp với diện tích bếp và số lượng bếp nấu.
• Nên sử dụng các sản phẩm của các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và độ bền bỉ.

Hệ thống hút khói công nghiệp là gì? Đây là một giải pháp thiết yếu giúp đảm bảo an toàn, vệ sinh và tạo môi trường làm việc trong lành cho khu bếp công nghiệp. Lựa chọn và sử dụng hệ thống hút khói phù hợp sẽ góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống và bảo vệ môi trường.

Xem thêm:

Ứng dụng hệ thống hút khói đa dạng trong nhiều lĩnh vực

Quạt hút mùi bếp công nghiệp: giải pháp hiệu quả cho không gian bếp nấu

Các sự cố thường gặp ở tủ hâm nóng công nghiệp và khắc phục