Quạt hút mùi bếp công nghiệp: giải pháp hiệu quả cho không gian bếp nấu

05/03/2024
Rate this post

Quạt hút mùi bếp công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các khu bếp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể,… với chức năng chính là hút khói, mùi, bụi bẩn, hơi nóng trong quá trình nấu nướng, giúp mang lại bầu không khí trong lành, an toàn và thoải mái cho người sử dụng.

Cấu tạo

Quạt hút mùi bếp công nghiệp có cấu tạo tương đối đơn giản bao gồm:

Cầu tạo của một quạt hút mùi bếp công nghiệp
Cầu tạo của một quạt hút mùi bếp công nghiệp
  • Vỏ quạt: Thường được làm bằng chất liệu thép không gỉ hoặc nhôm, có độ bền cao, chịu nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh.
  • Cánh quạt: Cánh quạt được làm bằng nhôm hoặc nhựa, thiết kế cong để tăng hiệu quả hút.
  • Motor: Motor là bộ phận quan trọng nhất của quạt, có chức năng tạo ra lực hút. Motor quạt hút mùi bếp công nghiệp thường có công suất lớn, hoạt động bền bỉ.
  • Bộ lọc: Bộ lọc có tác dụng giữ lại bụi bẩn, mỡ thừa trong quá trình nấu nướng.
  • Hệ thống điều khiển: Quạt hút mùi bếp công nghiệp có thể được điều khiển bằng nút bấm hoặc điều khiển từ xa.

Phân loại

Có nhiều loại quạt hút khói công nghiệp khác nhau trên thị trường hiện nay, được phân loại dựa trên:

  • Kiểu dáng: Quạt hút mùi dạng chụp, quạt hút mùi dạng đảo, quạt hút mùi âm tủ.
  • Công suất: Quạt hút mùi công suất nhỏ, quạt hút mùi công suất lớn.
  • Chất liệu: Quạt hút mùi thép không gỉ, quạt hút mùi nhôm.

Đánh giá ưu và nhược điểm của quạt hút

Ưu và nhược điểm của quạt hút công nghiệp
Ưu và nhược điểm của quạt hút công nghiệp

Ưu điểm

  • Hút khói, mùi, bụi bẩn, hơi nóng hiệu quả, giúp không gian bếp thông thoáng, sạch sẽ.
  • Giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm do hít phải khói, bụi bẩn.
  • Bảo vệ sức khỏe người nấu nướng, đặc biệt là những người có vấn đề về hô hấp.
  • Tiết kiệm năng lượng, giảm chi phí sử dụng.
  • Tăng tính thẩm mỹ cho khu bếp.

Nhược điểm

  • Giá thành cao hơn so với quạt hút mùi gia đình.
  • Cần bảo trì, vệ sinh định kỳ.
  • Tiếng ồn lớn khi hoạt động ở công suất cao.

Lựa chọn quạt hút mùi bếp công nghiệp

Khi lựa chọn quạt hút mùi bếp công nghiệp, bạn cần lưu ý một số yếu tố sau:

  • Diện tích bếp: Chọn quạt hút mùi có công suất phù hợp với diện tích bếp.
  • Kiểu dáng: Chọn kiểu dáng phù hợp với thiết kế bếp.
  • Chất liệu: Chọn quạt hút mùi có chất liệu bền bỉ, dễ dàng vệ sinh.
  • Công suất: Chọn quạt hút mùi có công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng.
  • Thương hiệu: Chọn mua quạt hút mùi của thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng.

Vệ sinh quạt hút mùi công nghiệp

Cần vệ sinh quạt hút thường xuyên để đảm bảo hiệu quả cho những lần sử dụng tiếp theo
Cần vệ sinh quạt hút thường xuyên để đảm bảo hiệu quả cho những lần sử dụng tiếp theo
  • Vệ sinh quạt hút mùi định kỳ để đảm bảo hiệu quả hoạt động.
  • Vệ sinh bộ lọc mỡ sau mỗi lần sử dụng.
  • Vệ sinh cánh quạt, vỏ quạt bằng khăn ẩm.
  • Sử dụng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng để vệ sinh quạt hút mùi.

An toàn khi sử dụng quạt hút mùi công nghiệp

  • Không sử dụng quạt hút mùi khi có vật cản gần cánh quạt.
  • Vệ sinh quạt hút mùi thường xuyên để tránh nguy cơ cháy nổ.
  • Lắp đặt quạt hút mùi đúng cách theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Quạt hút mùi bếp công nghiệp là thiết bị cần thiết cho các khu bếp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể. Lựa chọn và sử dụng quạt hút mùi công nghiệp đúng cách sẽ giúp mang lại bầu không khí trong lành, an toàn và thoải mái cho người sử dụng.

Xem thêm:

Các sự cố thường gặp ở tủ hâm nóng công nghiệp và khắc phục

Gợi ý cách chọn tủ hấp cơm công nghiệp phù hợp

Vệ sinh bếp á công nghiệp đúng cách

 

One thought on “Quạt hút mùi bếp công nghiệp: giải pháp hiệu quả cho không gian bếp nấu

  1. Pingback: Hút khói công nghiệp là gì? Những điều cần biết

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

DMCA.com Protection Status