Bếp á công nghiệp và những lưu ý khi sử dụng bếp á công nghiệp

Bếp á công nghiệp là loại thiết bị chuyên dụng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng loại bếp này an toàn và tiết kiệm. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng bếp á công nghiệp để người tiêu dùng biết cách sử dụng thiết bị này một cách hiệu quả. Đồng thời biết cách sắp xếp không gian bếp sao cho phù hợp. Và đảm bảo nhất trong quá trình chế biến những món ăn ngon.

Chọn bếp công nghiệp có công suất phù hợp với nhu cầu kinh doanh

Hiện dòng sản phẩm bếp công nghiệp do Inox Nhật Minh phân phối bao gồm các loại như: bếp gas công nghiệp, bếp từ đôi, bếp á đôi họng có nồi nước,… Tất cả các thiết bị bếp này đều được sản xuất bằng chất liệu inox chất lượng. Có độ bền cao và tính thẩm mỹ cao. Giúp người dùng dễ dàng vệ sinh bếp sau khi sử dụng và luôn có độ bóng đẹp.

Trước khi chọn mua bếp á công nghiệp, bạn nên xem xét tổng thể diện tích. Và lượng khách hàng cần phục vụ vào giờ cao điểm trong ngày. Nếu số lượng khách đông thì nên chọn hệ thống bếp á công nghiệp công suất lớn. Để phục vụ tốt nhất cho nhu cầu của nhà hàng.

Ngược lại, nếu nhu cầu sử dụng thấp, chi phí đầu tư còn hạn hẹp thì nên chọn bếp có công suất thấp. Phục vụ nhu cầu của nhà hàng. Nó phụ thuộc vào không gian bếp ăn bán công nghiệp của nhà hàng. Nếu diện tích bếp nhỏ nên chọn hệ bếp nhỏ. Nếu diện tích bếp rộng nên chọn hệ thống bếp có công suất lớn. Phục vụ sự tăng trưởng về quy mô kinh doanh.

Xem thêm các mẫu bếp âu công nghiệp khác tại đây

Các loại bếp á công nghiệp cần có trong nhà hàng

Bếp hầm

Hầu hết các nhà hàng dịch vụ ăn uống đều được trang bị bếp hầm riêng để nấu canh hoặc súp. Nhiên liệu tiêu thụ chủ yếu của loại bếp này là gas. Được thiết kế bằng inox chính hãng, dày 0.8 – 1.2mm tùy theo loại bếp và thiết kế của bếp. Kiềng bếp được làm bằng thép cường lực, chịu nhiệt độ cao và độ bền lớn.

Bếp xào

Điểm độc đáo của bếp chiên công nghiệp là dùng để chiên, rán, om, hấp nhanh,… Chất liệu bếp được thiết kế tương tự như bếp hầm. Nhưng có thêm vòi cấp nước và ống thoát nước giúp việc vệ sinh bếp thuận tiện hơn.

Bếp chiên nhúng

Nếu thực đơn tại nhà hàng của bạn có các món ăn nhanh như: khoai tây chiên, khoai lang chiên, đùi gà, cánh gà chiên,… Việc sử dụng thiết bị chuyên dụng này sẽ giúp món chiên giòn rụm, vàng đều dầu, và tiết kiệm dầu ăn. Và đảm bảo món ăn luôn đẹp mắt mà không bị cháy.

Cần lưu ý khi sử dụng bếp á công nghiệp?

Hiện nay, nhà sản xuất đã tính toán độ an toàn của bếp từ công nghiệp trước khi đưa ra thị trường. Hầu hết các sản phẩm đều có thiết bị cảm biến và tự động ngắt gas khi không sử dụng. Tuy nhiên, vẫn có một số vụ cháy nổ đáng tiếc xảy ra do sự chủ quan của người sử dụng.

Vì vậy, để tránh những trường hợp không mong muốn xảy ra, người dùng cần lưu ý khi sử dụng bếp á công nghiệp những vấn đề sau:

• Bếp ăn công nghiệp được sử dụng chủ yếu để nấu thức ăn. Chỉ được phép sử dụng dây dẫn gas bằng cao su lõi thép đặc biệt đi kèm với bếp gas. Sau khi sử dụng xong, tắt bếp ngay và để công tắc đánh lửa về vị trí OFF, đảm bảo ngọn lửa đã được dập tắt hoàn toàn. Khi đó người đầu bếp cần tắt đồng thời cả bếp và van bình gas.
• Nếu sử dụng bếp á công nghiệp trong gian bếp nhỏ hoặc quá chật. Bạn nên tăng cường thông gió cho bếp bằng cách bật quạt hoặc mở cửa sổ.
• Không đặt than trên bàn bếp để đốt lò hoặc bắt lửa. Không đặt bếp bếp cạnh bình gas nếu không bếp gas sẽ có nguy cơ gây cháy nổ.
• Nếu phát hiện rò rỉ gas phải đóng ngay van bình. Mở tất cả các cửa sổ và gọi ngay cho nhà cung cấp gas để xử lý kịp thời. Trong thời gian này, tuyệt đối không đun nấu hay sử dụng bất kỳ thiết bị nào có lửa hở.

Xem thêm các mẫu hệ thống hút khói công nghiệp khác tại đây

Bếp á công nghiệp nên mua ở đâu uy tín?

Thị trường hiện tràn ngập các đơn vị phân phối bếp á công nghiệp. Với nhiều mẫu mã đa dạng. Tuy nhiên để tìm được địa chỉ mua hàng uy tín, chế độ bảo hành tốt nhất và giá cả phải chăng nhất. Đó là băn khoăn khiến nhiều người tiêu dùng hoang mang. Đặc biệt nếu rủi ro mua phải hàng kém chất lượng. Sẽ có những nguy hiểm tiềm ẩn.

Đến nay, Inox Nhật Minh là tâm điểm và dẫn đầu trong phân khúc cung cấp thiết bị nhà bếp cao cấp. Tại đây chuyên phân phối các sản phẩm bếp á âu công nghiệp chính hãng. Uy tín chất lượng, cam kết làm hài lòng khách hàng chỉ sau 1 lần thực hiện dịch vụ. Mọi thắc mắc cần giải đáp cho khách hàng. Vui lòng gọi đến hotline: 02862540806 để được tư vấn và hỗ trợ.