Bỏ túi bí kíp chọn tủ hấp cơm chuẩn không cần chỉnh

Tủ hấp cơm công nghiệp đang ngày càng phổ biến trong các gian bếp hiện đại, từ nhà hàng, khách sạn đến các bếp ăn tập thể. Tuy nhiên, với sự đa dạng về mẫu mã, chủng loại trên thị trường, việc lựa chọn một chiếc tủ hấp cơm phù hợp với nhu cầu không phải là điều dễ dàng. Đừng lo lắng! Bài viết này sẽ “bỏ túi” cho bạn những bí kíp chọn tủ nấu cơm công nghiệp chuẩn không cần chỉnh, giúp bạn đưa ra quyết định mua sắm thông minh và hiệu quả.

Xác định nhu cầu sử dụng

Trước khi “rút ví” mua tủ hấp cơm, bạn cần xác định rõ nhu cầu sử dụng của mình:

• Quy mô bếp ăn: Bếp ăn gia đình, quán ăn nhỏ, nhà hàng, trường học, bệnh viện…?
• Số lượng người ăn: Mỗi ngày cần nấu bao nhiêu suất cơm?
• Tần suất sử dụng: Sử dụng tủ hấp cơm hàng ngày hay chỉ vào những dịp đặc biệt?

Dựa vào những yếu tố này, bạn có thể xác định được dung tích và số lượng khay cơm phù hợp.

• Ví dụ:
  • Gia đình nhỏ 4-6 người: Tủ 4 khay.
  • Quán ăn 50-100 khách: Tủ 6-8 khay.
  • Bếp ăn trường học 200-500 suất ăn: Tủ 10-12 khay.

Lựa chọn nguồn nhiên liệu

Tủ hấp cơm công nghiệp hiện nay có 3 loại chính:

• Tủ nấu cơm bằng gas:
  • Ưu điểm: Giá thành rẻ, dễ sử dụng, phù hợp với những nơi có nguồn cung cấp gas ổn định.
  • Nhược điểm: Cần chú ý an toàn khi sử dụng, chi phí vận hành có thể cao hơn nếu giá gas tăng.
• Tủ nấu cơm bằng điện:
  • Ưu điểm: An toàn, sạch sẽ, dễ kiểm soát nhiệt độ, phù hợp với những nơi có nguồn điện ổn định.
  • Nhược điểm: Giá thành cao hơn tủ gas, không sử dụng được khi mất điện.
• Tủ nấu cơm bằng gas và điện:
  • Ưu điểm: Kết hợp ưu điểm của cả hai loại trên, tiện lợi và linh hoạt, phòng trường hợp mất điện hoặc hết gas.
  • Nhược điểm: Giá thành cao nhất.

Hãy cân nhắc điều kiện thực tế và chi phí đầu tư để lựa chọn nguồn nhiên liệu phù hợp.

Kiểm tra chất liệu tủ

Chất liệu tủ ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền, hiệu quả sử dụng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Inox 304: Đây là chất liệu tốt nhất cho tủ hấp cơm công nghiệp, với ưu điểm:
  • Độ bền cao, chống gỉ sét.
  • Chịu nhiệt tốt, không bị biến dạng.
  • An toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Dễ dàng vệ sinh.
• Inox 201: Loại inox này có giá thành rẻ hơn inox 304, nhưng độ bền và khả năng chống gỉ kém hơn.

Chú ý đến các tính năng

Ngoài chức năng chính là hấp cơm, một số tủ hấp cơm công nghiệp còn được tích hợp thêm nhiều tính năng tiện ích:

• Hấp thực phẩm: Hấp bánh bao, dimsum, hải sản, rau củ…
• Giữ ấm thức ăn: Giữ nóng thức ăn sau khi nấu.
• Hẹn giờ nấu tự động: Tiết kiệm thời gian và công sức.
• Van xả áp suất: Đảm bảo an toàn khi sử dụng.
• Bánh xe di chuyển: Thuận tiện cho việc di chuyển tủ.

So sánh giá cả

Giá tủ hấp cơm công nghiệp phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: dung tích, chất liệu, thương hiệu, tính năng…

• Tham khảo giá: Trước khi mua, bạn nên tham khảo giá cả của các sản phẩm cùng loại từ nhiều nhà cung cấp khác nhau.
• Cân nhắc: Đừng chỉ lựa chọn dựa trên giá cả, hãy cân nhắc kỹ các yếu tố khác như chất lượng, thương hiệu, tính năng… để đưa ra quyết định mua sắm thông minh.

Chế độ bảo hành

Chế độ bảo hành là một yếu tố quan trọng cần xem xét khi mua tủ hấp cơm công nghiệp.

• Thời gian bảo hành: Nên chọn sản phẩm có thời gian bảo hành lâu dài, tối thiểu 12 tháng.
• Chính sách bảo hành: Tìm hiểu kỹ chính sách bảo hành của nhà cung cấp, bao gồm các điều khoản về sửa chữa, thay thế linh kiện…

Kết luận

Hy vọng với những bí kíp chọn tủ hấp cơm công nghiệp “chuẩn không cần chỉnh” mà bài viết chia sẻ, bạn sẽ tìm được sản phẩm ưng ý. Với những thông tin sẽ giúp bạn đáp ứng nhu cầu sử dụng và mang lại hiệu quả cao cho gian bếp của mình.

Xem thêm tại:

Tủ nấu cơm công nghiệp: Giải pháp tối ưu cho bếp ăn tập thể

Kinh nghiệm lựa chọn hệ thống hút khói bếp công nghiệp hiệu quả

Tại sao nên đầu tư hệ thống hút khói cho bếp công nghiệp?