Tủ hâm nóng khay cơm: Giải pháp hoàn hảo giữ trọn vị ngon cho bữa ăn

Trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn hay trường học, việc giữ nóng thức ăn, đặc biệt là cơm, luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu. Tủ hâm nóng khay cơm ra đời như một giải pháp hoàn hảo, giúp giữ trọn vẹn hương vị thơm ngon, nóng hổi cho những khay cơm, đảm bảo chất lượng bữa ăn phục vụ số lượng lớn người dùng. Bài viết này Inox Nhật Minh sẽ cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về tủ hâm khay cơm, từ cấu tạo, nguyên lý hoạt động đến những lợi ích tuyệt vời mà thiết bị này mang lại.

Tủ hâm nóng khay cơm là gì?

Tủ hấp khay cơm là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để giữ nóng cơm và thức ăn đã được nấu chín trong các khay đựng, duy trì nhiệt độ lý tưởng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ nguyên hương vị thơm ngon của món ăn. Tủ hâm nóng khay cơm thường được sử dụng trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, căng tin trường học, bệnh viện, nơi cần phục vụ số lượng lớn suất ăn trong một khoảng thời gian nhất định.

Cấu tạo của tủ hấp nóng khay cơm

Một chiếc tủ hấp nóng khay cơm thường có cấu tạo gồm các bộ phận chính sau:

• Thân tủ: Thường được làm từ inox cao cấp, có khả năng chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt, đảm bảo độ bền và tính thẩm mỹ cao.
• Khay đựng cơm: Tủ hấp khay cơm được trang bị các khay đựng cơm bằng inox, có kích thước tiêu chuẩn, dễ dàng tháo lắp và vệ sinh. Số lượng khay đựng tùy thuộc vào dung tích và nhu cầu sử dụng.
• Hệ thống gia nhiệt: Sử dụng điện trở hoặc hơi nước để tạo nhiệt, giúp hâm nóng cơm và thức ăn.
• Bộ điều khiển nhiệt độ: Cho phép người dùng điều chỉnh và kiểm soát nhiệt độ bên trong tủ một cách chính xác, đảm bảo thức ăn luôn được giữ nóng ở mức nhiệt độ mong muốn.
• Cửa tủ: Thường được thiết kế dạng cửa kính hoặc cửa inox, có gioăng cao su kín khít, giúp giữ nhiệt tốt và dễ dàng quan sát bên trong.
• Bánh xe: Một số tủ hấp khay cơm được trang bị bánh xe, giúp di chuyển tủ dễ dàng và linh hoạt hơn.

Nguyên lý hoạt động của tủ hâm nóng thức ăn

Tủ hâm nóng thức ăn hoạt động dựa trên nguyên lý truyền nhiệt. Hệ thống gia nhiệt sẽ tạo ra nhiệt lượng và truyền nhiệt vào các khay đựng cơm thông qua đối lưu không khí nóng hoặc hơi nước. Bộ điều khiển nhiệt độ sẽ tự động ngắt khi đạt đến nhiệt độ cài đặt và tự động bật lại khi nhiệt độ xuống thấp, giúp duy trì nhiệt độ ổn định bên trong tủ.

Lợi ích khi sử dụng tủ hâm nóng khay cơm

• Giữ nóng cơm và thức ăn hiệu quả: Tủ hâm khay cơm giúp giữ nóng cơm và thức ăn trong thời gian dài, đảm bảo món ăn luôn nóng hổi, thơm ngon khi phục vụ.
• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Duy trì nhiệt độ thích hợp giúp ngăn ngừa vi khuẩn phát triển, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Tiết kiệm thời gian và công sức: Thay vì phải hâm nóng lại thức ăn nhiều lần, tủ hâm khay cơm giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho nhân viên nhà bếp.
• Nâng cao chất lượng phục vụ: Phục vụ những suất cơm nóng hổi, thơm ngon góp phần nâng cao chất lượng phục vụ và sự hài lòng của khách hàng.
• Độ bền cao, dễ dàng vệ sinh: Tủ hấp khay cơm được làm từ inox cao cấp, có độ bền cao, dễ dàng lau chùi và vệ sinh.

Lựa chọn tủ hâm khay cơm phù hợp

Khi lựa chọn tủ hâm nóng thức ăn công nghiệp, bạn cần lưu ý một số yếu tố sau:

• Dung tích: Lựa chọn dung tích phù hợp với nhu cầu sử dụng, dựa trên số lượng suất ăn cần phục vụ.
• Chất liệu: Ưu tiên tủ làm từ inox cao cấp, đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Hệ thống gia nhiệt: Lựa chọn hệ thống gia nhiệt phù hợp (điện trở hoặc hơi nước) tùy thuộc vào điều kiện sử dụng.
• Thương hiệu uy tín: Chọn mua tủ hâm nóng khay cơm từ các thương hiệu uy tín, có chế độ bảo hành tốt.

Kết luận

Tủ hâm nóng khay cơm là thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, giúp giữ nóng cơm và thức ăn hiệu quả, đảm bảo chất lượng bữa ăn và nâng cao chất lượng phục vụ. Việc đầu tư một chiếc tủ hâm khay cơm chất lượng là một quyết định đúng đắn, mang lại lợi ích lâu dài cho doanh nghiệp của bạn.