Tủ giữ nóng khay cơm – Thiết bị không thể thiếu trong nhà hàng

01/09/2023
Rate this post

Tủ giữ nóng khay cơm là một thiết bị không thể thiếu trong môi trường nhà hàng hoặc những nơi cung cấp thức ăn hàng ngày. Được thiết kế để giữ nhiệt độ của các khay cơm được đặt bên trong, tủ giữ nóng khay đảm bảo rằng thức ăn vẫn làm ấm và tươi ngon để phục vụ khách hàng.

Tủ giữ nóng khay cơm thiết bị cần có trong nhà hàng khách sạn
Tủ giữ nóng khay cơm thiết bị cần có trong nhà hàng khách sạn

Các tiêu chuẩn cần lưu ý khi chọn mua tủ giữ nóng khay cơm

Tủ giữ nóng khay cơm là một thiết bị không thể thiếu trong nhà hàng và các cơ sở ăn uống. Để chọn một chiếc tủ giữ nóng khay phù hợp, có một số tiêu chuẩn cần lưu ý.

Tiêu chuẩn cần đảm bảo khi lựa chọn một tủ hâm nóng khay
Tiêu chuẩn cần đảm bảo khi lựa chọn một tủ hâm nóng khay

Kích thước và công suất

Đầu tiên, cần xác định kích thước tủ giữ nóng khay phù hợp với không gian và nhu cầu của nhà hàng. Tủ cần có đủ chỗ để đặt các khay cơm và không gây cản trở cho người dùng. Công suất của tủ cũng cần được xem xét để đảm bảo rằng nó có khả năng giữ nhiệt độ cơm ổn định trong thời gian dài.

Chất liệu

Chất liệu của tủ giữ nóng khay cũng rất quan trọng. Thông thường, tủ được làm từ inox chịu nhiệt. Inox giúp tủ chống lại hiện tượng gỉ sét và dễ dàng làm sạch. Trong khi đó, nhựa chịu nhiệt có khả năng cách nhiệt tốt hơn, giúp giữ nhiệt độ cơm lâu hơn.

Hệ thống giữ nhiệt

Một hệ thống giữ nhiệt hiệu quả là một yếu tố quan trọng khi chọn tủ giữ nóng khay cơm. Hệ thống này bao gồm các bóng đèn sưởi, điều khiển nhiệt độ và cách cách nhiệt tủ. Một tủ giữ nhiệt tốt sẽ giữ được nhiệt độ ổn định của cơm mà không để nó bị khô hoặc nguội đi quá nhanh.

An toàn và tiện ích

Tủ giữ nóng khay cần được thiết kế an toàn và tiện ích. Nắp tủ phải được khóa chặt để đảm bảo an toàn về vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, tủ cũng nên có bánh xe để dễ dàng di chuyển trong quá trình sử dụng.

Độ tin cậy và bảo hành

Cuối cùng, khi chọn mua tủ giữ nóng khay , cần xem xét độ tin cậy và cam kết bảo hành từ nhà cung cấp. Tủ nên được sản xuất bởi một nhà sản xuất uy tín và có thể được bảo hành trong một thời gian dài.

Các loại tủ giữ nóng khay phổ biến trên thị trường

Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại tủ giữ nóng khay phổ biến với các tính năng và kích thước khác nhau để phù hợp với nhu cầu sử dụng của các nhà hàng. Dưới đây là một số loại tủ giữ nóng khay cơm phổ biến trên thị trường:

Các loại tủ hâm nóng khay phổ biến trên thị trường hiện nay
Các loại tủ hâm nóng khay phổ biến trên thị trường hiện nay

Tủ giữ nhiệt đa năng

Đây là loại tủ giữ nóng khay cơm được trang bị nhiều khay và có thể điều chỉnh được nhiệt độ. Loại này thường sử dụng để giữ nóng các món ăn như cơm, súp, mỳ, hoặc các món nướng. Tủ giữ nhiệt đa năng có thiết kế chắc chắn và khả năng giữ nhiệt tốt, giúp bảo quản thức ăn trong tình trạng nóng, tươi ngon và không làm thay đổi hương vị.

Tủ trưng bày giữ nhiệt

Đây là loại tủ giữ nóng khay cơm dùng để trưng bày và giữ nhiệt các món ăn như hải sản, sushi, hoặc các món khai vị. Tủ này thường có trang bị cửa kính, giúp khách hàng có thể nhìn thấy món ăn và chọn lựa theo ý thích. Tủ trưng bày giữ nhiệt có nhiều kích thước và kiểu dáng để phù hợp với các phong cách thiết kế nội thất của nhà hàng.

Tủ giữ nhiệt kính liền khay

Đây là loại tủ giữ nóng khay cơm được thiết kế dạng kính liền khay, giúp tiết kiệm không gian và dễ dàng di chuyển. Tủ này thường có kiểu dáng nhỏ gọn và thích hợp sử dụng trong quầy phục vụ hoặc tiệm cầm tay. Một số tủ giữ nhiệt kính liền khay còn được trang bị bánh xe để dễ dàng di chuyển và sắp xếp vị trí.

Tủ giữ nhiệt dạng hâm nóng

Loại tủ này thường có thiết kế đơn giản và chỉ bao gồm một khay chứa thức ăn. Tủ giữ nhiệt dạng hâm nóng thích hợp sử dụng để giữ nóng một số món ăn như thịt quay, cá chiên, hay các món ăn khác có kích thước lớn và yêu cầu giữ nhiệt cả khay cơm.

Cách sử dụng và bảo dưỡng tủ giữ nóng

Để sử dụng tủ giữ nóng khay cơm hiệu quả, bạn cần tuân thủ các bước sau:

Hướng dẫn quy trình sử dụng tủ hâm nóng khay cơm đúng cách an toàn
Hướng dẫn quy trình sử dụng tủ hâm nóng khay cơm đúng cách an toàn
  • Chuẩn bị tủ giữ nóng: Trước khi sử dụng, hãy thông qua hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để biết cách thiết lập nhiệt độ phù hợp và đảm bảo rằng tủ đã được vệ sinh sạch sẽ.
  • Chuẩn bị khay cơm: Đảm bảo rằng khay cơm đã qua vệ sinh và sạch sẽ trước khi đặt vào tủ. Nếu thức ăn cần được chia thành nhiều khay, hãy đảm bảo mỗi khay đều sạch và sẵn sàng để sử dụng.
  • Đặt khay cơm vào tủ: Mở cửa tủ giữ nóng, đặt từng khay cơm vào khe, chắc chắn rằng không có sự xếp chồng lên nhau quá nhiều để thức ăn không bị ép và đảm bảo luồng không khí lưu thông.
  • Thiết lập nhiệt độ: Theo hướng dẫn của nhà sản xuất, hãy thiết lập nhiệt độ phù hợp cho từng loại thức ăn. Đảm bảo rằng nhiệt độ được thiết lập không quá cao để tránh làm khô và cháy thức ăn.
  • Đóng cửa tủ chặt chẽ: Sau khi đặt khay cơm và thiết lập nhiệt độ, hãy đảm bảo đóng cửa tủ chặt chẽ để giữ cho nhiệt độ ổn định bên trong và hạn chế mất nhiệt.

Kết luận

Tủ giữ nóng khay mang lại nhiều lợi ích cho các nhà hàng và địa điểm chế biến thực phẩm. Không chỉ đảm bảo sự an toàn cho thực phẩm mà còn tiết kiệm thời gian và năng lượng cho việc giữ nóng thức ăn. Với thiết kế hiện đại và chất liệu chất lượng, tủ giữ nóng khay cơm là một sự đầu tư thông minh và không thể thiếu trong môi trường ẩm thực.

One thought on “Tủ giữ nóng khay cơm – Thiết bị không thể thiếu trong nhà hàng

  1. vorbelutr ioperbir says:

    Thanks for the sensible critique. Me & my neighbor were just preparing to do a little research on this. We got a grab a book from our local library but I think I learned more from this post. I’m very glad to see such great information being shared freely out there.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

DMCA.com Protection Status