Cách chọn mua bếp á công nghiệp phù hợp với diện tích

Rate this post

Bếp á công nghiệp đóng vai trò “trái tim” trong gian bếp nhà hàng, là nơi tạo nên những món ăn Á nóng hổi, thơm ngon thu hút thực khách. Tuy nhiên, việc lựa chọn bếp á phù hợp với diện tích bếp nhà hàng không phải là điều dễ dàng. Bài viết này sẽ chia sẻ cách chọn mua bếp á công nghiệp “chuẩn chỉnh” cho diện tích bếp nhà hàng, đảm bảo hiệu quả nấu nướng và tối ưu không gian.

1. Xác định nhu cầu sử dụng

Trước khi quyết định mua bếp á, hãy dành thời gian để xác định rõ nhu cầu sử dụng của nhà hàng. Bao gồm:

Số lượng khách: Lượng khách mỗi ngày sẽ quyết định công suất và số lượng họng đốt phù hợp cho bếp.
Loại hình món ăn: Mỗi loại hình món ăn có yêu cầu về nhiệt độ và thời gian nấu nướng khác nhau.
Diện tích bếp: Kích thước bếp sẽ ảnh hưởng đến kiểu dáng và số lượng bếp á bạn có thể lắp đặt.

2. Lựa chọn loại bếp á phù hợp

Có 3 loại bếp á công nghiệp phổ biến:

Bếp á đơn:Phù hợp cho quán ăn nhỏ với nhu cầu nấu nướng ít, có 1 họng đốt.
Bếp á đôi:Phù hợp cho nhà hàng vừa và nhỏ với nhu cầu nấu nướng trung bình, có 2 họng đốt.
Bếp á 3 họng:Phù hợp cho nhà hàng lớn với nhu cầu nấu nướng cao, có 3 họng đốt.

3. Xác định kích thước bếp á phù hợp

Kích thước bếp á cần đảm bảo hài hòa với diện tích bếp nhà hàng.

Bếp á đơn: Thường có kích thước nhỏ gọn, phù hợp với diện tích bếp hạn chế.
Bếp á đôi: Có kích thước lớn hơn bếp á đơn, phù hợp với diện tích bếp trung bình.
Bếp á 3 họng: Có kích thước lớn nhất, cần diện tích bếp rộng rãi để lắp đặt.

4. Một số lưu ý khi chọn mua bếp á công nghiệp

Chất liệu: Nên chọn bếp á được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, đảm bảo độ bền bỉ và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hệ thống đốt: Lựa chọn hệ thống đốt phù hợp với nhu cầu sử dụng, ví dụ như hệ thống đốt gas, hệ thống đốt điện hoặc hệ thống đốt gas – điện.
Thương hiệu: Ưu tiên những thương hiệu uy tín, có chế độ bảo hành tốt để đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ hậu mãi.

Tóm lai cách chọn bếp á công nghiệp phù hợp với diện tích bếp nhà hàng là yếu tố quan trọng để đảm bảo hiệu quả nấu nướng, tối ưu không gian và nâng cao chất lượng món ăn. Hy vọng những bí quyết chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt, sở hữu bếp á “chuẩn chỉnh” cho gian bếp nhà hàng của mình.

Xem thêm:

Hướng dẫn chọn mua tủ nấu cơm công nghiệp phù hợp với nhu cầu

Vệ sinh và bảo quản tủ nấu cơm công nghiệp đúng cách

Tủ nấu cơm công nghiệp an toàn – Bảo vệ sức khỏe người sử dụng

Xem thêm: