Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Trong quá trình chế biến, nấu nướng các món ăn tại các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khói và hơi nóng tỏa ra từ thức ăn là điều không thể tránh khỏi. Những yếu tố này có thể gây ra các bệnh về đường hô hấp gây nguy hiểm cho sức khỏe của người nấu ăn và nhân viên trong khu vực nấu nướng. Chính vì vậy, việc thi công lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp đang nhận được sự quan tâm của nhiều nhà hàng, khu công nghiệp hiện nay.
Tại sao phải lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp?
Tại các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng lượng khói thải ra trong quá trình chế biến thức ăn rất nhiều và mùi thức ăn khi chế biến rất khó chịu, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Lúc này, việc lắp đặt hệ thống hút khói được coi là sự lựa chọn hàng đầu trong các nhà máy, nhà hàng bởi những ưu điểm sau:
Đảm bảo sức khỏe của đầu bếp
Theo các nghiên cứu, khói bếp trong quá trình nấu nướng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của nhân viên. Người nấu ăn tiếp xúc hàng ngày lâu ngày sẽ dễ mắc các bệnh về đường hô hấp, nặng hơn là ung thư. Nên việc lắp đặt hệ thống hút khói, hút mùi giúp giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về đường hô hấp.
Tăng năng suất của các đầu bếp
Nhiệt độ lý tưởng trong bếp tạo sự thoải mái và không ảnh hưởng đến sức khỏe là thấp nhất là 17 độ C, cao nhất là 35 độ C. Khi nhiệt độ trong bếp lên tới 38 độ C sẽ làm giảm năng suất công việc.
Mặt khác, nhiệt độ cao không chỉ ảnh hưởng đến đầu bếp và nhân viên. Vì vậy, các bếp ăn hiện nay đều có hệ thống hút khói đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và thể hiện tính chuyên nghiệp cao.
Dễ dàng vệ sinh – lau chùi khi bị bẩn
Ngoài những ưu điểm bên trong, việc lắp đặt hệ thống hút khói công nghiệp còn giúp quá trình vệ sinh thiết bị bếp công nghiệp trở nên dễ dàng hơn. Đặc biệt, hệ thống hút khói sẽ loại bỏ các lớp dầu mỡ bám vào bếp, đảm bảo không gian chế biến món ăn của các đầu bếp trở nên đơn giản, nhanh chóng và an toàn tuyệt đối.
Nguyên lý làm việc của hệ thống hút mùi bếp
Thi công hệ thống hút khói bếp công nghiệp
Sản phẩm hiện nay của Inox Nhật Minh được cấu tạo gồm 4 bộ phận chính bao gồm: máy hút khói inox, ống hút, quạt hút và ống tiêu âm. Giữa các chi tiết được liên kết chặt chẽ với nhau để mang lại hiệu quả hoạt động, mục đích cuối cùng của thiết bị là hút khói và khử mùi khó chịu trong bếp, mang đến cho nhân viên một không gian làm việc an toàn và thoải mái.
Nguyên lý làm việc
Nguyên lý hoạt động của hệ thống hút mùi bếp công nghiệp rất đơn giản không phức tạp như chúng ta nghĩ, khi tìm hiểu chi tiết chúng ta sẽ thấy được sản phẩm hoạt động như thế nào. Các bộ phận được lắp đặt sẽ được kết nối với nhau tạo thành một hệ thống hoàn chỉnh, một hệ thống xuyên suốt khi kết nối với nguồn điện và khi khởi động sẽ giúp đuổi khói, hút mùi, xử lý và đầy ra môi trường bên ngoài.
Cụ thể, để kích hoạt chế độ hoạt động của máy, bạn chỉ cần cung cấp cho máy một nguồn điện và mở chế độ “bật”, hệ thống hút khói sẽ hút toàn bộ mùi thức ăn, dầu mỡ, khói qua hệ thống. Ống thông gió thoát khí đi qua màng lọc và quạt ly tâm sẽ xử lý và đẩy khí xấu ra ngoài và đưa không khí trong lành vào phòng bếp.
Lưu ý khi lắp đặt hệ thống hút mùi bếp công nghiệp
Kích thước của hệ thống hút khói
Tiêu chí đầu tiên khi thi công hệ thống hút mùi công nghiệp cần quan tâm đó là kích thước, xác định diện tích không gian bếp để lựa chọn hệ thống phù hợp với không gian, đảm bảo sự tiện nghi trong quá trình nấu nướng.
Tốc độ gió
Hệ thống hút mùi đạt tiêu chuẩn phải đáp ứng được tốc độ gió tại miệng ống từ 0,2 – 0,4m / s, đảm bảo hút và hút bụi nhà bếp an toàn và hiệu quả nhất.
Tiếng ồn
Hệ thống này sẽ phát ra nhiều loại tiếng ồn khác nhau như:
- Độ ồn do thi công đường ống dẫn khó
- Độ ồn do cánh quạt của động cơ quạt hút và do động cơ rung
- Độ ồn do lượng gió thổi ra ở miệng thổi.
Tiêu chuẩn chiếu sáng
Khi lắp đặt hệ thống hút khói, bộ phận này đã hạn chế sự lưu thông của một phần ánh sáng từ đèn nên cần lắp thêm bóng đèn bên dưới máy hút mùi. Loại bóng đèn chuyên dụng chịu được nhiệt độ cao, chịu được hơi nước.
Vị trí lắp đặt hệ thống
Đây là một điểm cần chú ý khi lắp đặt hệ thống hút khói bếp, chú ý không che ánh sáng trong không gian bếp làm ảnh hưởng đến quá trình nấu nướng. Đầu bếp cần có ánh sáng tốt để chế biến thức ăn và một điều quan trọng là vì nó trực tiếp hút khói bếp và nhiệt nên cần chọn vị trí lắp đặt thuận tiện nhất, không ảnh hưởng đến các yếu tố trên.
Loại thiết bị hút khói bếp
Ngoài việc khử khói và mùi thức ăn hiệu quả, hệ thống hút khói công nghiệp còn mang lại tính thẩm mỹ trong không gian bếp. Vì vậy, việc lựa chọn thiết kế ống khói công nghiệp phải đảm bảo sự hài hòa với các thiết bị khác trong không gian bếp, đảm bảo tính thẩm mỹ và tạo sự thông thoáng để tạo hiệu quả tốt cho người đầu bếp khi chế biến.
Quan tâm đến hiệu quả hoạt động
Ngoài những tiêu chí trên, khi cài đặt bạn nên chú ý đến hiệu suất hoạt động. Hệ thống hút khói bếp phải khử sạch bụi bẩn, mùi hôi từ thức ăn bám vào các thiết bị khác trong không gian bếp mà không ảnh hưởng đến hệ thống đèn chiếu sáng, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho đầu bếp khi chế biến.
Đơn vị lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp uy tín
Inox Nhật Minh với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp và thi công thiết bị bếp công nghiệp cam kết mang đến một dịch vụ uy tín cho mọi khách hàng.
Thi công hệ thống hút khói bếp công nghiệp uy tín
Các sản phẩm tại Inox Nhật Minh được làm 100% từ inox 304 đảm bảo độ bền và tính thẩm mỹ, mang đến vẻ đẹp sang trọng và tính thẩm mỹ cao cho khu vực bếp, giúp người đầu bếp dễ dàng chế biến các món ăn. Hơn nữa, đơn vị này còn có rất nhiều sản phẩm về các bộ phận của hệ thống hút khói như: tủ hút âm trần, tủ hút khói inox,…
Ngoài ra, khi lắp đặt các thiết bị bếp công nghiệp khác tại Inox Nhật Minh như tủ nấu cơm công nghiệp, máy sấy bát, chậu rửa công nghiệp… khách hàng còn nhận được nhiều ưu đãi về giá và chính sách bảo hành. sản phẩm. Đội ngũ nhân viên tư vấn chuyên nghiệp, giải đáp mọi thắc mắc cho khách hàng khi lắp đặt hệ thống hút khói công nghiệp.
Quy trình lắp đặt hệ thống hút mùi bếp tại Nhật Minh
- Bước 1: Ngay khi nhận được yêu cầu, đơn vị sẽ khảo sát thực tế tại công trình.
- Bước 2: Bộ phận tư vấn sẽ đưa ra lời khuyên kết hợp với ý tưởng của khách hàng, góp ý để hoàn thiện thiết kế bản vẽ kỹ thuật hệ thống tường, đường gas, đường điện.
- Bước 3: Sau khi thống nhất mẫu thiết kế với khách hàng, công ty sẽ gửi báo giá trọn gói cho công trình.
- Bước 4: Tiến hành lắp ráp hệ thống âm tường và hệ thống bếp, vận hành và kiểm tra hiệu quả làm việc của hệ thống hút mùi trước khi bàn giao cho khách hàng.
Trên đây là thông tin chi tiết về đơn vị lắp đặt hệ thống hút khói bếp công nghiệp mà chúng tôi giới thiệu, hy vọng sẽ giúp quý khách hàng có thêm gợi ý khi lựa chọn hệ thống hút khói bếp nhà hàng hay không.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
- Bàn inox 2 tầng chất lượng cao cấp, thiết kế sang trọng, bền bỉ, đa dụng
- Ghế nhà hàng tiệc cưới chất lượng cao cấp, bền bỉ, giá rẻ
- Bàn inox bếp công nghiệp chất liệu cao cấp, bền bỉ, tuổi thọ cao
Xem thêm:
