Bếp á công nghiệp: Trái tim của các bếp nhà hàng

Trong thế giới ẩm thực đa dạng và phong phú, bếp Á công nghiệp nổi lên như một thiết bị không thể thiếu, đóng vai trò then chốt trong việc chế biến những món ăn đậm đà hương vị Á Đông. Từ những quán ăn bình dân đến nhà hàng sang trọng, bếp Á luôn hiện diện, góp phần tạo nên những bữa ăn ngon miệng và hấp dẫn. Vậy thiết bị bếp á là gì? Tại sao nó lại được ưa chuộng đến vậy? Hãy cùng Inox Nhật Minh khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây.

Tổng quan về bếp Á công nghiệp

Bếp Á công nghiệp là thiết bị nhà bếp chuyên dụng, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu chế biến thức ăn với số lượng lớn trong các bếp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp,… Sở hữu công suất hoạt động mạnh mẽ, kết cấu bền bỉ từ inox cao cấp, bếp Á công nghiệp là “trợ thủ” đắc lực của các đầu bếp, giúp họ tạo ra những món ăn thơm ngon, hấp dẫn thực khách.

Hiện nay, trên thị trường có hai loại bếp Á phổ biến:

• Bếp Á xào (bếp kiềng): Thiết kế chân cao, kiềng nhỏ, họng gas mạnh mẽ, chuyên dùng để chế biến các món xào, rán, cần lửa lớn và thao tác nhanh.
• Bếp Á hầm: Thiết kế chân thấp, kiềng to, mâm chia lửa đều, chuyên dùng để ninh, hầm các món ăn cần thời gian nấu lâu như canh, súp, nước dùng,…

Phân loại các thiết bị bếp Á

Dựa trên số lượng họng gas, bếp Á công nghiệp được chia thành nhiều loại:

• Bếp Á đơn (1 họng): Phù hợp với quán ăn nhỏ, tiết kiệm nhiên liệu, dễ sử dụng.
• Bếp Á đôi (2 họng): Năng suất cao hơn, có thể nấu nướng 2 món ăn cùng lúc, tối ưu thời gian và công sức.
• Bếp Á 3 họng: Thích hợp cho các nhà hàng lớn, bếp ăn công nghiệp, cho phép chế biến đồng thời nhiều món ăn, đáp ứng nhu cầu phục vụ số lượng lớn thực khách.

So sánh bếp Á và bếp Âu

Điểm khác biệt lớn nhất giữa bếp Á và bếp Âu nằm ở khoảng cách và số lượng họng gas. Bếp Á thường có 1, 2 hoặc 3 họng gas với kích thước lớn, trong khi bếp Âu phổ biến với 4 hoặc 6 họng gas nhỏ hơn. Bếp Âu thường được sử dụng để nấu các món Âu, chiên, nướng với nồi chảo nhỏ, trong khi bếp Á chuyên dùng để chế biến các món Á, đặc biệt là các món xào, hầm với nồi chảo lớn.

Cấu tạo chi tiết của bếp Á

Bếp Á công nghiệp sở hữu thiết kế thông minh, tối ưu cho việc nấu nướng với nhiều đặc điểm nổi bật:

• Bếp và kiềng liền khối: Tạo sự chắc chắn, an toàn khi sử dụng nồi chảo lớn, nặng.
• Vòi nước và bầu nước: Tiện lợi cho việc lấy nước trong quá trình nấu nướng và vệ sinh bếp.
• Rãnh lọc rác: Giúp thoát nước, vệ sinh bếp dễ dàng.
• Thành chắn nước: Ngăn nước, dầu mỡ bắn ra ngoài, giữ cho khu vực bếp luôn sạch sẽ.
• Họng gas lên lửa đều: Kết hợp quạt thổi giúp lửa cháy to, đều, tiết kiệm nhiên liệu.

Tại sao bếp Á công nghiệp lại được ưa chuộng?

Bếp Á công nghiệp được ưa chuộng bởi nó đáp ứng được các yêu cầu khắt khe của môi trường bếp nhà hàng chuyên nghiệp:

• Chắc chắn, an toàn: Kết cấu vững chắc, chịu được trọng lượng lớn, đảm bảo an toàn trong quá trình nấu nướng.
• Tiện dụng: Tích hợp nhiều tính năng hỗ trợ như vòi nước, rãnh lọc rác, thành chắn nước.
• Dễ vệ sinh: Bề mặt inox nhẵn bóng, dễ dàng lau chùi.
• Hiệu quả: Lửa cháy to, đều, tiết kiệm nhiên liệu, giúp món ăn chín nhanh, thơm ngon.

Lựa chọn bếp Á tại Inox Nhật Minh

Với nhu cầu sử dụng bếp Á ngày càng tăng cao, việc lựa chọn nhà cung cấp uy tín là điều vô cùng quan trọng. Inox Nhật Minh tự hào là đơn vị chuyên cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp chất lượng cao, trong đó có bếp Á công nghiệp.

Đến với Inox Nhật Minh, quý khách hàng sẽ được:

• Trải nghiệm sản phẩm chất lượng: Bếp Á được sản xuất từ inox 304 cao cấp, đảm bảo độ bền, an toàn vệ sinh.
• Mức giá cạnh tranh: Cam kết giá tốt nhất thị trường, nhiều ưu đãi hấp dẫn.
• Chính sách bảo hành chu đáo: Đảm bảo quyền lợi tối đa cho khách hàng.
• Tư vấn chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên am hiểu sản phẩm, sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.

Liên hệ ngay với Inox Nhật Minh để sở hữu những chiếc bếp Á công nghiệp chất lượng, giá tốt nhất!

Xem thêm tại:

Tủ hấp cơm công nghiệp tự động: giải pháp nấu cơm hiện đại, tiết kiệm và hiệu quả

Tủ hấp cơm công nghiệp bằng gas: giải pháp nấu cơm hiệu quả cho các bếp ăn lớn

Inox Nhật Minh – Địa Chỉ Bán Bếp Á Công Nghiệp Uy Tín Hàng Đầu